Тыква на волшебной кухне

В книге Деспот на кухне упоминаются рецепты блюд из тыквы. 

Покажу, чем вдохновлялась сама в процессе написания этих вкусных глав. Фото мои, рецепты тоже))

Суп-пюре из тыквы с жареными грибами и копченой грудинкой



Тыкву потушить с небольшим добавлением воды, взбить блендером со сливками. 
В сковроде обжарить грудинку, лук и гибы. Смешать все в тарелке. Можно дополнить золотистыми гренками.


Тыквенные кексы



Тут планировалось печенье, но тесто оказалось недостаточно густым, поэтому сделала кексы. 

Рецепт уже описала в книге:
свежее сливочное масло 100 гр.
 домашние яйца - 2 шт.
тыквенное пюре - 80 гр.
сахар - 0,5 стакана
разрыхлитель для пышности
муки до нужной кнсистенции (около 1 стакана)
корица и шоколадная крошка по желанию.


Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами из тыквы