Что готовят в Техасе на День благодарения?

Хотя в романе Эмма поделилась, что оказалось на праздничном столе, я все же сделала для вас пост.

Главное блюдо праздничного стола — запечённая индейка с ароматными специями, которую подают с мясной подливкой и клюквенным соусом.

На гарнир обычно готовят нежное картофельное пюре и dressing — хлебную начинку с луком, сельдереем и травами, которую запекают отдельно от индейки. Ещё одна традиция южных штатов — кукурузный хлеб.

А на десерт — знаменитый техасский пекановый пирог с орехами пекан, сахаром и сливочным маслом. Нередко к нему присоединяется и тыквенный пирог с корицей.

И хотя День благодарения отмечают по всей Америке, в Техасе на столе может оказаться и копчёная говяжья грудинка — куда же без знаменитого местного барбекю!